5. Problemas y dificultades de la carnicería y charcutería 5.1. Principales causas de alteración de los productos 5.2. Pautas para la conservación de los productos 5.3. Tipos de envasados 6. La higiene en carnicería y charcutería 6.1. Referidas al personal 6.2. Condiciones sanitarias 6.3. Escaparatismo 6.4. Utillaje y material consumible ...
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Me desenvuelvo bien bajo presión. Tengo curso de manipulador de alimentos. Papeles al día. También realice un curso de carnicería y charcutería con cruz roja e hice 100 horas prácticas en Carrefour c.c el saler. Actualmente resido en Valencia y trabajo en un bar de polígono, pero por motivos personales me mudo el 07/08 a Vigo.
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Nombre del curso: Dependiente en mostrador de carnicería y charcutería Modalidad: presencial Duración del curso: 300 horas Localidad y provincia de realización: MÁLAGA Curso con diploma: Sí Prácticas profesionales: Sí Requisitos: Desempleados empadronados en Málaga capital e inscritos como demandantes de empleo en el Inem / SAE. Graduado escolar o equivalente.
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